Opale DOC Vermentino di Sardegna 2024 - Cantina Mesa
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Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
Nur noch 10x verfügbar
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen provokanten Weisswein 2010 – Opale DOC Vermentino di Sardegna nicht entgehen lassen. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Mesa in der fruchtbaren und blühenden Landschaft auf Sardinien diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Vermentino kann bestens zu leichten Gerichten oder Apéro serviert werden.
Art.Nr. 1216079
Degustationsnotiz
Strohgelb mit grünen Reflexen, In der Nase herrscht Intensität und Komplexität. mit Noten von reifen gelbfleischigen Früchten, mediterranen Sträuchern und Jod, welche eine faszinierende Mischung aus süssen Gewürzen und Patisserie bilden. Am Gaumen geben Frische und Salzigkeit den Rhythmus vor und untermauern die aromatischen, fruchtigen und balsamischen Noten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu intensiv gewürzten Nudel- und Reisgerichten, gegrilltem oder gut gewürztem Fisch, weissem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.
Vinifikation
Die angequetschten Trauben werden auf 4°C gekühlt, ca. 12 Stunden lang mazeriert und sanft gepresst. Die Gärung findet mit ausgewählten Hefen bei 18 - 20 °C statt, danach wird der Wein 6 Monate lang auf der Hefe belassen. Die Lagerung erfolgt in der Flasche für mindestens 2 Monate.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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