Ninfa Sibilla Vino Rosso Marche IGT 2022 - Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli Piceno
99Luca Maroni
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF21.95
CHF2.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ninfa Sibilla ist ein lebendiger und fruchtiger Roter aus den Marken, der mit seiner geschmeidigen Art und den ausgewogenen Aromen von Montepulciano, Syrah, Merlot und Cabernet bezaubert. Er passt perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden und unkomplizierten Gerichten, die Lust auf mehr machen.
Velenosi Ercole Vitivinicola Ascoli PicenoRotwein | 75cl14.5Montepulciano, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Luca Maroni: 99/100
Art.Nr. 1206448
Art.Nr. 1206448
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Aromen sind tief und lang anhaltend: Aromen von eingelegten Früchten, Brombeeren, Kirschen, ein Hauch von Lakritze und Graphit, schwarzer Pfeffer und Tabak. Balsamische Nuancen vervollständigen das komplexe, anhaltende und eleganten Bouquet. Im Gaumen wirkt der Wein warm, elegant und zeigt eine reiche Geschmacksentwicklung. Ein Gaumenschmeichler mit feinen und weichen Tanninen. Lang anhaltender Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rind. Auch zu reifem Hartkäse ist er ein idealer Begleiter.
Vinifikation
Vinifikation in kleinen Tanks aus Edelstahl. Die Maischegärung erfolgt einzeln pro Rebsorte mit unterschiedlichlicher Gärdauer: 15 Tage für Merlot, 20-25 Tage für Syrah und Cabernet Sauvignon und ca. 30 Tage für Montepulciano. Die Reifung erfolgt in neuen 300 Liter-Fässern während 18 bis 24 Monaten. Die endgültige Assemblage erfolgt am Ende des Ausbaus mit einer anschliessenden 3-monatigen Flaschenlagerung nach dem Abfüllen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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