Naracu Cannonau di Sardegna DOC 2023 - Vigne Surrau
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Naracu (oder Nuraghe) waren einst Festungen, die von den alten Zivilisationen des Mittelmeers gebaut wurden und die auf der ganzen Insel Sardinien zu finden sind.
Art.Nr. 1209924
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe mit schönen ziegelroten Reflexen. Das intensive Bouquet von reifen Früchten wiederspiegelt die sanfte Wärme im Gaumen und die Vollmundigkeit.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu allen sardischen Spezialitäten, vor allem aber mit rotem Fleisch und reifer Käse.
Vinifikation
Die Vinifikation dauert ca. 7 bis 8 Tage und erfolgt ausschliesslich in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Regelmässiges Durchpumpen der Maische fördert die Extraktion der Polyphenole. Der biologische Säureabbau findet gleich nach der alkoholische Gärung statt. Bevor der Wein abgefüllt wird, verweilt er noch einige Monate in Stahltanks.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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