Muffato della Sala Umbria IGT 2023 - Antinori
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Muffato della Sala ist ein süsser Wein aus Umbrien, der mit seiner feinen Frucht und angenehmen Frische begeistert. Er eignet sich perfekt für entspannte Momente, ob zum Dessert oder einfach so zum Geniessen. Mit seiner unkomplizierten Art bringt er Freude in jeden Anlass.
Degustationsnotiz
Goldgelbe Farbe. Aromen, die an Pfirsiche und Honig (typisches Botrytis-Bouquet) erinnern. Im Mund herrlich voll, cremig und buttrig, viel Dörraprikosen und würzige Noten, Muskat. Sehr gute Balance zwischen Frucht, Säure und Süsse. Gut strukturierter, sehr harmonischer Dessertwein.
Kulinarische Empfehlung
Tarte Tatin und Trüffelbrie sind perfekt dazu.
Vinifikation
Die Trauben stammen vom Weingut «Castello della Sala», aus Weinbergen auf 200 bis 400 m ü. M. Morgennebel fördert den Befall der Trauben mit Botrytis cinerea (Edelfäule). Diese verringert den Wassergehalt der Trauben und konzentriert dadurch die Aromen. Nach sanftem Pressen gärt der Most ca. 20 Tage in Stahltanks. Der süsse Jungwein wird danach in Barriques ausgebaut.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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