Muffato della Sala Umbria IGT 2023 - Antinori
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF7.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Muffato della Sala è un vino dolce umbro, fresco e fruttato, perfetto per accompagnare i tuoi momenti di relax o un dessert speciale. La sua dolcezza equilibrata lo rende una scelta versatile e affascinante per piacevoli occasioni conviviali. Un vino da gustare con semplicità e allegria.
No. 1209935
Nota di degustazione
Colore giallo dorato. Aromi che ricordano le pesche e il miele (tipico bouquet di Botrytis). Meravigliosamente pieno, cremoso e burroso in bocca, molte albicocche secche e note speziate, noce moscata. Ottimo equilibrio tra frutta, acidità e dolcezza. Vino da dessert ben strutturato e molto armonico.
Raccomandazioni culinarie
La tarte tatin e il brie al tartufo sono perfetti con esso.
Vinificazione
Le uve provengono dalla cantina «Castello della Sala», da vigneti a 200 - 400 m sul livello del mare. La nebbia mattutina favorisce l'infestazione delle uve da Botrytis cinerea (muffa nobile). Questo riduce il contenuto di acqua delle uve e quindi concentra gli aromi. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio per circa 20 giorni. Il vino dolce giovane viene poi affinato in barrique.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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