Montevetrano Colli Di Salerno IGT 2021 - Montevetrano
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF57.95
CHF347.70 für 6 Flaschen
CHF7.73/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Südlich von Neapel in Kampanien überstrahlt ein Weingut die Szene, bei uns gilt es nach wie vor als eine Art Geheimtipp. Mit grandiosen Fachpresse-Lorbeeren war der Start Anfang der 90er Jahre nach Mass, die Nachfrage danach kaum zu bewältigen. Dass der Gambero Rosso Jahrgang um Jahrgang mit 3 Gläsern dekorierte, machte den Montevetrano dann endgültig zum Kultwein. Verantwortlich zeichnet die kluge und sensible, qualitätsfanatische Silvia Imparato, in Kooperation mit Star-Önologe Riccardo Cotarella. Der Montevetrano bietet Extraklasse mit Eleganz und Finesse sowie eine präzise und eigenständige Aromatik.
Art.Nr. 1194887
Degustationsnotiz
Der Montevetrano ist von leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Beeren, Veilchen, Tabak, Kräutern und süssen Gewürzen. Am Gaumen ist er würzig und samtig, mit anhaltendem Tannin.
Kulinarische Empfehlung
Der Montevetrano passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch und Wild.
Vinifikation
Die Montevetrano-Trauben werden von Hand geerntet. Nach dem schonenden Einmaischen und Abbeeren erfolgt die lange Mazeration der Schalen, die 20 Tage dauert, gefolgt von der Gärung in Edelstahl, die durch eine 15%ige malolaktische Gärung gekennzeichnet ist. Der Wein wird 14 Monate lang in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche aus Nevers, Allier und Tronçais ausgebaut. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate lang in der Flasche vor der Freigabe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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