Montevetrano Colli Di Salerno IGT 2021 - Montevetrano
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF57.95
CHF347.70 per 6 bottiglie
CHF7.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
A sud di Napoli, in Campania, un'azienda vinicola eclissa la scena; la consideriamo ancora una sorta di consiglio segreto. Con grandi successi da parte della stampa specializzata, l'inizio degli anni '90 è stato fatto su misura e la domanda era a malapena gestibile. Il fatto che Gambero Rosso si sia decorato anno dopo anno con 3 bicchieri ha finalmente reso Montevetrano un vino di culto. La responsabile è Silvia Imparato, intelligente e sensibile, fanatica della qualità, in collaborazione con l'enologo stellato Riccardo Cotarella. Il Montevetrano offre una classe extra di eleganza e finezza, nonché un aroma preciso e caratteristico.
No. 1194887
Nota di degustazione
Il Montevetrano è rosso rubino brillante. Al naso sviluppa aromi di frutti di bosco, viola, tabacco, erbe e spezie dolci. Al palato è speziato e vellutato, con tannino persistente.
Raccomandazioni culinarie
Il Montevetrano è ideale per primi e secondi piatti a base di carne e selvaggina.
Vinificazione
Le uve Montevetrano vengono raccolte a mano. Dopo una delicata macerazione e filtrazione, le bucce vengono macerate a lungo, che dura 20 giorni, seguita dalla fermentazione in acciaio inossidabile, caratterizzata dal 15% di fermentazione malolattica. Il vino viene affinato per 14 mesi in nuove botti di rovere francese da 225 litri di Nevers, Allier e Tronçais. L'affinamento avviene in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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