Malbec WOW Vin de Pays Suisse 2021 - Charles Rolaz / Hammel SA
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF24.95
CHF149.70 für 6 Flaschen
CHF3.33/10cl
18.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Sonnige und fruchtbare Landschaften der Waadt schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom schweizerischen Weingut Charles Rolaz / Hammel SA mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Mit diesem markanten Rotwein 2019 – Malbec WOW Vin de Pays Suisse erhält der Begriff Geschmack eine neue Bedeutung. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler : Dieser Malbec kann hervorragend zu Barbecue oder gefülltem Paprika serviert werden.
Art.Nr. 1196597
Degustationsnotiz
Das Bouquet des Malbec WOW Vin de Pays Suisse von Kaffee, Schokolade und Leder zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die markanten Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Himbeere gestalten ihre individuelle Textur. Wuchtiger Körper und markante Säure ergeben den Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund sehr viel Charakter und Klasse zeigt.
Kulinarische Empfehlung
Foie Gras, Nieren, Schmorfleisch, Prime Rib, Lammbraten, Ente mit Honig, Taube, schwarzer Trüffel, Steinpilze, Wildmedaillons, Pilzrisotto, nicht zu kräftiger Käse. Gute Paarungen auch zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Mokka, Haselnusskaffeemakrone sind absolut möglich.
Vinifikation
Seit vielen Jahren wird das gesamte Weingut nach umweltgerechten Grundsätzen bewirtschaftet. Überwachung des Reifegrads zur Festlegung des Erntezeitpunkts, Ertragsbeschränkung, Ernte und Auslese von Hand, damit die Beeren unversehrt bleiben. Zusätzliches Aussortieren der besten Beeren bei der Ankunft im Keller. Schonende Pressung. Gärung für ca. 3 Wochen, bevor der Wein auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern ca. 15 Monate ausgebaut wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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