Apulische Weine kennen wir meist in schweren, dunklen Flaschen mit goldener Aufschrift. Das Weinhaus Puglia Pop bricht bewusst mit dieser Norm. Seine Flaschen sind bunt, fröhlich und unkonventionell. «Wir wollen die Art und Weise ändern, wie man über die Welt des apulischen Weins denkt», sagt Hugo Rojo de Castro, der Kopf hinter dem noch jungen Projekt.
Der Spanier lebt seit 20 Jahren in Apulien: «Apulien ist für mich ein Gefühl, es ist ein Ausdruck von Stimmung, es ist Freude, es ist Unbeschwertheit, es ist Wärme und Farbe, es ist die mediterrane Seele von uns Menschen lateinischer Herkunft.» Einheimische, traditionelle Sorten und ein an die Populärkultur angelehntes, modernes Flaschendesign machen die Weine von Puglia Pop aus.
Doch was ist nun dieses typische apulische Lebensgefühl? Es ist ein feines Essen während einem Tag am Strand, in einem Restaurant mit Blick auf das türkisblaue Meer, Frutti di Mare und ein kühler Weisswein. Und es ist die sengende Sonne, die rote Erde, gesäumt von Trockenmauern. Wo auf einfachen, malerischen Landgütern uralte Olivenbäume, hundertjährige Weinreben und Feigenbäume gehegt werden. Apulien ist Leidenschaft und Lebensfreude, wie im ausgelassenen Tanzen zu den Rhythmen der Pizzica.
Es ist das Schimmern der leicht kitschigen Luminaria, der typischen Festbeleuchtung mit bunten Lämpchen auf weissen Gestellen. Und Apulien ist Verdeca, Susumaniello und Primitivo!
