Le Anfora Di Elena Syrah Toscana IGT 2021 - Tenuta Casadei
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Die Tenuta Casadei, liegt im Ort Suvereto, in der Provinz Livorno. Gerade mal 13 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Gerühmte Weingüter wie Ornellaia und die Tenuta San Guido zählen zu ihren Nachbarn. Stefano Casadei kaufte das Anwesen 2006. Mittlerweile umfasst das Weingut 16 Hektar Reben. Auf der Tenuta Casadei wird ausschliesslich nach den Richtlinien des biologischen Rebbaus gearbeitet. Das Weingut gilt als ein Geheimtipp aus der Maremma.
BioVeganArt.Nr. 1204340
Degustationsnotiz
Noten von Kirsche, Brombeere, Waldbeere und eine elegante Nuance von schwarzem Pfeffer. Eine ausgezeichnete Säure getragen von zarten, gut gemischten Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Idealer Begleiter zu Wildgerichten aller Art, Risotto und Pasta. Hauptsache kräftig.
Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und in Terrakotta-Amphoren spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Amphoren, ohne Holz, um den natürlichen Ausdruck der Rebsorte und des Bodens zu betonen. Diese Vinifikationsmethode bringt eine besondere Frische, Reinheit und Textur, ganz im Sinne der biodynamischen Philosophie von Casadei.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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