Le Anfora Di Elena Syrah Toscana IGT 2021 - Tenuta Casadei
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Tenuta Casadei si trova nel comune di Suvereto, in provincia di Livorno. A soli 13 chilometri dal Mar Mediterraneo. Cantine rinomate come Ornellaia e Tenuta San Guido sono tra le loro vicine. Stefano Casadei ha acquistato la proprietà nel 2006 e la cantina comprende ora 16 ettari di vigne. In Tenuta Casadei, lavoriamo esclusivamente secondo le linee guida della viticoltura biologica. La cantina è considerata un segreto della Maremma.
BioVeganNo. 1204340
Nota di degustazione
Note di ciliegia, mora, frutti di bosco e un'elegante sfumatura di pepe nero. Ottima acidità sostenuta da tannini delicati e ben amalgamati.
Raccomandazioni culinarie
Ideale per accompagnare piatti di selvaggina di ogni tipo, risotti e pasta. La cosa principale è forte.
Vinificazione
Le uve vengono accuratamente raccolte a mano e fermentate spontaneamente in anfore di terracotta. L'affinamento viene effettuato anche in anfore, senza legno, per accentuare la naturale espressione del vitigno e del terreno. Questo metodo di vinificazione apporta una freschezza, una purezza e una consistenza speciali, in linea con la filosofia biodinamica di Casadei.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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