Zlatan Plavac Novus 2020 - Zlatan Otok

A proposito del vino

La storia della cantina Zlatan Otok inizia nel piccolo villaggio di Sveta Nedjelja sull'isola di Hvar in Croazia. Questi splendidi vigneti si trovano sulle pendici meridionali uniche dell'isola, dove i monaci agostiniani iniziarono a coltivare l'uva già nel XVI secolo. Il fondatore di questa cantina e padre degli attuali proprietari, Zlatan Plenković, era un pescatore ed era nato nel villaggio di Sveta Nedjelja. Ha fondato una piccola azienda a conduzione familiare e ha imbottigliato la sua prima bottiglia di vino nel 1986. Nel 1991, la famiglia fondò l'azienda Vitis, che cambiò il nome in Zlatan Otok due anni dopo. Zlatan Plenković ha trasmesso la sua conoscenza e l'amore per il vino ai suoi figli in tenera età. Marin e Nikola Plenković, i figli, sono diventati soci e hanno fondato la società sorella Vinoline. Vinoline è la più grande azienda vinicola a conduzione familiare e si trova vicino alla città di Sebenico. Oggi, Marin e Nikola Plenković possiedono più di 120 ettari di vigneti sull'isola e sulla terraferma. Inoltre acquistano l'uva di altri 50 ettari da subappaltatori. Li selezionano con particolare attenzione.