Yatir Creek 2021 - Yatir Winery

A proposito del vino

Lo «Yatir Greek» presenta forti toni bordeaux con un bouquet che ricorda amarene, ribes nero, cassis e mandorle tostate. Ha aromi fruttati e succosi bilanciati da tannini a grana fine e leggermente salati e da un piacevole finale speziato. Il vino è prodotto con una maggioranza di Syrah con un po' di Malbec e Tannat, che provengono da diversi appezzamenti dove si producono uve di altissima qualità. La goccia matura per un anno in botti di rovere particolarmente grandi che, a causa delle loro dimensioni, non emanano troppo sapore di rovere. Dopo l'imbottigliamento, la bottiglia rimane in cantina per altri due anni fino a completa maturazione. Questo invitante vino rosso raggiunge il suo apice tra il quinto e il decimo anno. In condizioni adeguate, dovrebbe rimanere in ottima forma da bere ancora più a lungo. Prova il vino con una bistecca di fianco marinata o con un ottimo gulasch di manzo.