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Bottiglia di Waiting for Tom Weiss Rennersistas di Rennersistas

Waiting for Tom Weiss 2022 - Rennersistas

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

Sebbene i genitori vinifichino ottimi vini da appezzamenti come Ungerberg nella cantina di 13 ettari sul lago di Neusiedl dal 1988 e siano membri della rinomata associazione Pannobile: il lavoro, il lavoro e la magia delle due figlie Stefanie e Susanne alias Rennersistas dal 2015 sono come un nuovo inizio. Tutto nel progetto Rennersistas è fresco, giovane, casual, spensierato e sbarazzino, con un gusto e uno stile che solo il talento e l'intuito possono produrre in modo giocoso e sicuro i bravi genitori Renner! Il progetto, le sorelle, le etichette e i vini sono seducenti e incantevoli. Agricoltura biologica coraggiosa (certificata 2012), con tutto ciò che ne consegue, niente assistenti chimici, tanto lavoro manuale, tanti rischi e poi dei vini! Radical chic, urbano, funky, sexy, brioso, un po' scioccante per l'establishment! Provalo e assapora la libertà! Vino naturale

BioNo. 1182597
Nota di degustazione
Bill Murray: familiare come il suo, quasi nessuna espressione facciale, eppure non lo dimentichi, questi simpatici lineamenti morbidi, la frutta brillante, la salsa di mele, il lievito, rilassato, accogliente, e poi quello sguardo ben sveglio, ironico e tagliente, in questa freschezza, una ruvida mineralità lampeggia ancora e ancora. Corpo morbido, avvolgente ma vitale al palato, non è muscoloso, atletico, è semplicemente inviolabile nella sua calma strana e vigile, nella dolcissima beatitudine brillante, nella freschezza aspra e nei tannini leggermente ruvidi più un rombo spiritoso che un atto. Fantastico, ha così tanto carattere e presenza senza essere rumoroso o energico!
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Waiting for Tom Weiss harmoniert ideal mit Geisskäse, Fisch mit Kräutern und Trüffel.
Vinificazione
Raccolta manuale molto selettiva. 50% spremitura dell'uva intera, 50% macerazione con le bucce per 18 ore di fermentazione con i lieviti del vigneto, 8 mesi di conservazione del lievito in botti di rovere austriaco usate (2000 L) e anfore (1000 L). Minimo uso di zolfo, nessuna chiarificazione o filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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