Vom Schiefer Riesling Feinherb 2024 - Weingut Ansgar Clüsserath
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
PESCA - MELA COTOGNA - PICCANTE Le uve Riesling provengono da ardesia argillosa stagionata proveniente dai siti del Trittenheimer Altarchen e del Rosengärtchen. Di fronte, separate dal letto del fiume Mosella, le due località si raccontano le loro storie d'amore. Sono d'accordo: bere senza stress e senza complicazioni dovrebbe essere la promessa di questo eroe quotidiano. Un gioco agrodolce ben strutturato con aromi fini di lime, uva spina e mela incontra minerali freschi. Classico, equilibrato, tipico della Mosella.
No. 1217919
Nota di degustazione
Lo stile classico e tradizionale del Riesling sulla Mosella ha sempre prodotto vini con una bella dolcezza residua. Il Riesling feinherb Vom Schiefer si basa su questa tradizione ed è l'introduzione ai Riesling a strato minerale ripido di Eva Clüsserath. Le viti di questo vino provengono da tre diversi siti individuali: il Trittenheimer Altark con terreni argillosi e argillosi stagionati si trova sul lato della Mosella di Trittenheim e produce Riesling con aromi di agrumi, pompelmo e scorza d'arancia. Il roseto con terreni argillosi e ardesia stagionati si trova a nord di Trittenheim. Il vigneto singolo Sonnenlay si trova vicino a Mülheim in una valle laterale della Mosella e trasmette aromi filigranati, agrumati e leggermente minerali. Il risultato è un esempio equilibrato e armonioso del gusto classico di questa regione con una spina dorsale minerale finemente integrata attraverso un raffinato mix di dolcezza e acidità.
Raccomandazioni culinarie
Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina bene con anatra, funghi e cucina indiana. Il nostro consiglio: Godetevi questo vino bianco a una temperatura leggermente fredda di 6°-8°C. Il vino va gustato durante questo periodo: fino a 4 anni.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. Fermentazione spontanea nelle classiche botti di legno della Mosella (fuder barrel). Il vino viene poi lasciato sui lieviti fino a giugno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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