Volnay ac Vieilles Vignes 2020 - Dom. Henri Delagrange et Fils
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF58.95
CHF7.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La Pasqua 2019 è dietro l'angolo! Approfittane al massimo con questo Pinot Noir 2015 dominante — Volnay ac Vieilles Vignes. Questo Pinot Noir trae la sua energia dai terreni tortuosi e argillosi della Borgogna. L'enologo della cantina francese Dom. Henri Delagrange et Fils lo trasforma in una vera delizia con grande emozione. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Pinot Noir può essere servito con salmone o carne rossa.
No. 1200338
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e brillante. Delicato fruttato al naso. Aromi cristallini. Ciliegie dolci, frutti di bosco, eleganti aromi legnosi e calda speziatura. Fresco e ben concentrato all'inizio. Al palato, una mineralità fine, ancora bei aromi di frutti di bosco, elastici, con tannini a grana fine e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo accompagnamento a piatti di carne fritti o brasati, ma anche piatti mediterranei con pesce fritto e formaggi a pasta molle.
Vinificazione
Dopo la raccolta a mano, le uve Pinot Nero vengono delicatamente pressate e schiacciate. La fermentazione avviene in grandi tini di legno. L'espansione avviene nell'arco di 15 mesi, 12 dei quali sono in 228 litri piècen.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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