Vizcarra 15 Meses DO 2022 - Bodegas Vizcarra

A proposito del vino

Juan Carlos Vizcarra Ramos, titolare dell'azienda di famiglia profondamente radicata nella viticoltura, è un appassionato enologo e sviluppatore: un vero artista della vinificazione. La macerazione del carbonio e le botti di rovere provenienti da tutto il mondo dovrebbero rendere i suoi vini più complessi e fini e conferire loro l'incomparabile stile Ramos. È molto quotato: Wine Spectator classifica Vizcarra tra i vini della Ribera del Duero subito dopo Pingus e Vega Sicilia. I vigneti sono distribuiti su varie aree di terreno all'interno delle comunità di Burgos di Mambrilla de Castrejón e Roa de Duero. Il vitigno Tinto Fino (Tempranillo) è chiaramente preferito dallo chef e le condizioni sono eccellenti per la sua crescita e maturazione nei vigneti. Questo è anche il motivo per cui i vini di questa cantina si distinguono ogni anno dagli altri di questa denominazione. Le figlie di Ramos si chiamano Celia e Inés, così come i suoi figli del vino: Robert Parker si è fatto conquistare 95 punti grazie all'eleganza, all'opulenza e alla forza, nonché all'aroma di foglie di fico di Celia (100% Tinto Fino, più di 50 anni). È stato altrettanto alto con Inés, dove il 90% di Tinto Fino (50 anni) in una bottiglia bulbosa può sposare il 10% di Merlot.