Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 - Cantina Lombardo

Vino nella sua cantina. Solo pochi anni fa, ha rilevato l'azienda vinicola della sua famiglia, ha ridotto l'offerta e concentrato la coltivazione solo nei luoghi migliori. Il suo Vino Nobile di Montepulciano matura in grandi botti nuove di rovere di Slavonia. Giacinto si astiene deliberatamente dall'utilizzare barrique e si affida alla potenza unica del Sangiovese, che utilizza come varietà pura. I risultati sono impressionanti. Negli ultimi anni, la poco appariscente Azienda ha prodotto vini meravigliosi che non smettono mai di sorprenderci. Per la riserva, Giacinto Lombardo utilizza le uve delle vigne che suo padre ha piantato nel 1972. Ora sono viti enormi e folte, la cui resa è ridotta naturalmente, ma che producono uve ad alta concentrazione di minerali. Questa è la massima espressione del Sangiovese in purezza di Montepulciano. Il suo profumo intenso ricorda la liquirizia, il cuoio e un po' di incenso, espressione tipica delle uve Sangiovese molto mature. Al palato, ha una pienezza equilibrata e vivace con molta consistenza succosa.