Viña Curvada Crianza 2022 - Viña Curvada
Ora 13% Sconto
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Confezione Speciale
CHF19.95
CHF22.95CHF137.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Questo Viña Curvada Crianza di Peñaranda de Duero delizia con aromi intensi di bacche nere mature, accompagnati da note di cioccolato fondente, caffè e un tocco di legno di cedro affumicato. Al palato è corposo con legno ben integrato, tannini sodi ed eleganti e un'alta concentrazione di aromi. Il finale è lungo e complesso. Assegnati 90 punti a Guía Peñín.
No. 1222175
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso con riflessi granati. Ha aromi intensi di bacche nere mature che si combinano bene con note di cioccolato fondente e caffè. Le piacevoli note di legno di cedro affumicato forniscono ulteriore eccitazione. È corposo, con tannini decisi ma piacevoli e un'alta concentrazione di aromi al palato. Il finale è lungo e complesso.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con costolette di maiale alla griglia, cosciotto d'agnello, bue brasato e bistecca alla griglia.
Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano nella prima settimana di ottobre 2021 nel periodo di maturazione ottimale. Dopo una delicata diraspatura e pigiatura, il 15% del mosto (saignée) è stato rimosso per concentrare colore, aromi e sapori. I mosti sono stati fatti fermentare in vasche di cemento con rivestimento epossidico con una capacità di 15.000 kg a 28° C. e pompati manualmente più volte al giorno durante la fermentazione e la macerazione, che è durata 12-14 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, i vini selezionati sono stati trasferiti in piccole botti di rovere francese e americano di 1-3 anni con una capacità di 225 litri, dove sono invecchiati per 12 mesi prima di essere trasferiti in serbatoi e chiarificati delicatamente prima dell'imbottigliamento nel gennaio 2026.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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