Villedommange Extra Brut 1er Cru AC 2019 - Bertrand-Delespierre

Le uve di questo Meunier monovarietale provengono da singoli vigneti del comune di Villedommange, piantati rispettivamente nel 1986 e nel 1991. Il vino base è stato invecchiato fresco, senza BSA, completamente in serbatoi di acciaio. Per il dosaggio leggero di appena 1 g/l, è stato utilizzato un «liquore» fatto in casa con le nostre uve. Il naso presenta aromi di spugnole, prugne rosse e un po' di arancia rossa, oltre a delicate note di miele di fiori e un tocco di finissimo marzapane. Succoso e invitante al palato, ancora una volta con note di frutti rossi, alcuni fiori di mandorlo e freschezza citrica nel finale. SOLO 1993 BOTTIGLIE PRODOTTE!