Vignaferrovia Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018 - Antinori
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF117.95
CHF15.73/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi toscani fioriti e fertili ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Antinori evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Regalati i sensi con il pregiato Vignaferrovia Brunello di Montalcino DOCG Riserva del 2010!
No. 1184244
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso e complesso. Note speziate al naso, circondate da aromi di ciliegie mature, erbe e frutti selvatici. Sentori di tè nero, tabacco e cioccolato. Tannino a trama fitta; acidità ben bilanciata, pieno, morbido, elegante e persistente.
Raccomandazioni culinarie
Mmmh... Delizioso con filetto di manzo con verdure o, durante la stagione di caccia, con carne di cervo con spaetzli e cavolo rosso.
Vinificazione
Dopo la diraspatura e la spremitura delicata, la macerazione avviene in contenitori di legno per circa 20 giorni, mescolando manualmente nel cappello di vinaccia per preservare frutta e tannini. La fermentazione alcolica avviene in piccole botti di rovere, dove il vino subisce anche la fermentazione malolattica. Per i primi sei mesi di affinamento, il vino viene conservato in piccole botti di legno, poi dodici mesi in botti di rovere con una capacità di 800 litri, prima di maturare definitivamente per altri dodici mesi in botti da 3000 litri. Segue l'imbottigliamento e un periodo di affinamento finale di oltre un anno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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