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Bottiglia di Tintilia del Molise Rosso DOC Rutilia BIO Cantine Salvatore di Cantine Salvatore

Tintilia del Molise Rosso DOC Rutilia BIO 2020 - Cantine Salvatore

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF23.95
CHF3.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie

A proposito del vino

La regione molisana si è sempre dimostrata ideale per la viticoltura grazie alle sue condizioni pedologiche uniche e al clima mite. Ritrovamenti archeologici del V secolo a.C. e riferimenti negli scritti di Plinio il Vecchio dimostrano che la viticoltura in Molise era praticata già nell'antichità. Sotto il dominio dei Longobardi, degli Staufers e degli Aragonesi, la viticoltura si diffuse nella regione e, tra il XVII e il XVIII secolo, il Contado di Molisi era considerato una delle aree più densamente ricoperte di viti nel nord del Regno di Napoli. Alla luce di queste tradizioni radicate e del ricco patrimonio, la famiglia Salvatore si dedica alla viticoltura con grande passione e dedizione, curando i propri vigneti con grande cura e lavorando continuamente allo sviluppo dei propri vini.

BioNo. 1214042
Nota di degustazione
La Tintilia del Molise è una varietà autoctona della regione intorno alla provincia di Campobasso in Molise. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è caratterizzato da molta frutta con note di bacche rosse e scure, oltre a spezie dolci. Caldo e fruttato al palato, fresco su tannini ben integrati. Un vino forte ed equilibrato, piacevolmente rotondo e armonico nel finale e nel retrogusto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti sostanziosi, formaggi stagionati, arrosti e stufati a base di carne rossa.
Vinificazione
15 giorni di macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con battonage regolare. Pressatura soffice. 18 mesi di affinamento in vasche di acciaio inox, poi qualche mese di affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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