Teresa Manara Salento IGT Negroamaro 2020 - Càntele
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La famiglia Càntele ha fondato l'azienda nel 1979. Con una continua ricerca della qualità, la famiglia ha conquistato una posizione importante tra le cantine e le cantine del Salento ed è stata in grado di affermarsi stabilmente sui mercati esteri. La filosofia dell'azienda è quella di produrre le migliori uve per raggiungere i propri ambiziosi obiettivi.
No. 1186071
Nota di degustazione
Viola scuro intervallato da riflessi rosso ciliegia. Il frutto e i fiori rossi annunciano lo sviluppo di un ampio spettro di spezie: cardamomo e bergamotto, baccelli di vaniglia e violette candite. L'aroma conferma il carattere impegnativo e deciso tipico del Negroamaro, con note balsamiche persistenti e coinvolgenti.
Raccomandazioni culinarie
Cucine saporite e strutturate, persistenti nelle percezioni gustative e olfattive. Oltre a piatti di selvaggina e formaggi molto stagionati.
Vinificazione
Dopo la pressatura, il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo di macerazione di 15 giorni. La temperatura di fermentazione è di 26°C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino matura in barrique di rovere francese per circa 12 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
