Tarlant Le Triumvirat Brut nature 2009 - Tarlant

«Le Triumvirat» è uno champagne d'annata di prima classe che mette in risalto le caratteristiche speciali e l'artigianalità dell'azienda familiare Tarlant, gestita dai fratelli Melanie e Benoît Tarlant, due luminari assoluti nel panorama dello champagne vinicolo. Questo Brut Nature, composto per il 58% da Chardonnay e per il 42% da Pinot Noir, rappresenta al meglio il ricco terroir dello Champagne e mostra al naso note di brioche e pietra focaia e agrumi canditi. Al palato è intenso e fresco, con una consistenza succosa, leggermente gessosa e una mineralità salata. L'invecchiamento in botti di rovere e il processo di invecchiamento sui lieviti per oltre 12 anni contribuiscono a un'enorme complessità. Questo champagne è quindi ideale come accompagnamento a piatti di carne bianca e pesce con salse cremose e risotti ai frutti di mare.