Sparkling Riesling Eins Zwei Zero ohne Alkohol - Leitz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
18.05.2026
A proposito del vino
La storia dell'azienda vinicola familiare Leitz di Rüdesheim risale al 1744 ed è ancora oggi una delle migliori della Germania. Che bello che abbiano anche un Riesling frizzante analcolico. Molto più di un semplice compromesso effervescente!
Nota di degustazione
Lo spumante ONE-TWO-ZERO è molto fresco e mostra al naso tipici sentori di Riesling di lime e agrumi. Mostra anche note sorprendenti di rabarbaro e mele rosse, oltre a componenti molto rinfrescanti e minerali. Per un vino frizzante analcolico, ha un finale asciutto e lungo.
Raccomandazioni culinarie
Il vino ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 8°-10°C e si abbina bene con la cucina indiana, il cibo asiatico e l'anatra, ad esempio.
Vinificazione
Un ottimo vino base nella qualità del vino di proprietà e la variante più moderna dell'evaporazione sotto vuoto viene utilizzato per produrre in definitiva un prodotto senza alcool con 0% vol. Il vantaggio di questo processo è che l'alcol volatilizza a 29 gradi, quindi è molto delicato e molto buono per preservare gli aromi. Questo metodo è ora uno standard internazionale, poiché l'alcol può essere completamente separato e gli aromi dell'uva o del vino vengono ampiamente mantenuti.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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