Spätburgunder Rosenthal Grosses Gewächs 2023 - Stodden
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF86.95
CHF11.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dal 1578, la famiglia Stodden è impegnata nella viticoltura nella Valle dell'Ahr. Fare tutto il possibile per completare il vino in armonia con la natura è la filosofia della famiglia. Anche durante la potatura, lavoriamo per raggiungere l'obiettivo della qualità piuttosto che della quantità. Se la vite produce ancora troppi frutti, in estate vengono tagliate altre uve verdi. La raccolta tardiva a mano e la rigorosa cernita sono tanto naturali quanto l'attenta lavorazione delle uve, che vengono completate in botti e barrique di rovere.
No. 1211908
Nota di degustazione
Al naso, un frutto meravigliosamente maturo e ben concentrato di amarene e mirtilli rossi, oltre a aromi e spezie tostati con una sottile nota erbacea. Al palato, questo Pinot è setoso, equilibrato e tuttavia potente. Il retrogusto è lungo con aromi di ciliegie, cioccolato e spezie.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono fatte fermentare in una vasca di mosto per 19 giorni. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in nuove botti di rovere francese prima di essere imbottigliato non filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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