Solévi - Les Domaines Auriol
Ora 33% Sconto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF11.95
CHF17.95CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF1.59/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questa cuvée a bassa gradazione alcolica di Sauvignon Blanc e Colombard aromatico delizia con una struttura secca ed equilibrata e una lunghezza elegante al palato. Ogni bottiglia è unica in quanto il design dell'etichetta è disponibile in venti diverse varianti di colore, ispirate a varie destinazioni di viaggio estive. Il design che ottieni viene deciso a caso.
No. 1216853
Nota di degustazione
Il naso è fine ed elegante, caratterizzato da frutta esotica, agrumi e bosso, con un finale lungo e limonoso. Al palato, l'inizio è vivace e fresco, corposo e grasso con una bella complessità aromatica. Sul finale, una sensazione tonificante e fruttata.
Raccomandazioni culinarie
Ideale come aperitivo o con frutti di mare. Si abbina perfettamente con pesce alla griglia, pasta fresca alle erbe provenzali, formaggio blu ed è particolarmente delizioso con le crostate al limone.
Vinificazione
Raccolta meccanica dopo una rigorosa selezione del terroir, tenendo conto del Maturità di ogni trama. Macerazione delle conchiglie nella pressa con protezione prima dell'ossidazione (alcune ore), pressatura, conservazione a freddo tra 5 e 7 giorni, prechiarifica, fermentazione a bassa temperatura con aggiunta di lievito liquido, Affinamento su lieviti fini in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Una miscela con un'alta percentuale di trub Colombard, una frazione molto aromatica. Dealcolizzazione mediante distillazione sottovuoto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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