Soave Classico DOC 2024 - Sandro & Claudio Gini

La famiglia Gini possiede vigne dal XVIII secolo, nelle migliori colline (Froscà e Foscarin) di Monteforte d'Alpone. Solo Sandro (enologo e presidente del Consorzio del Soave) e suo fratello Claudio Gini (enologo) hanno saputo produrre nella cantina di 25 ettari quei vini magistrali che, grazie alla loro finezza unica, sono tra i più ricercati della denominazione. Il tuo Soave Classico, nel corso delle annate, ha una consistenza rara nella sua espressione aromatica, un valore sempre sicuro. Intensi aromi fruttati e di frutti di bosco, che ricordano pomacee e lamponi, caratterizzano il bouquet. Nel complesso, molto ricco, morbido, con un tocco leggermente esotico. Ricco al palato, meravigliosamente rotondo, quasi lusinghiero: perfetto per gli asparagi, anche come aperitivo e con gustosi antipasti, tra cui formaggi salati.