Soave Balinda 2023 - Cantina Benini Alessandro
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili e incantevoli del Veneto ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Cantina Benini Alessandro evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando offri questa Garganega con pollame o pasta.
BioNo. 1202146
Nota di degustazione
Colore giallo verdognolo con riflessi paglierini. Al naso si apre un sentore di fiori e frutta bianca. Il gusto è fruttato e frizzante. Il vino si caratterizza per la sua freschezza e lunghezza.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Flaschenpöstler: Perfetto con pasta, antipasti leggeri e pollame. Il nostro consiglio: la temperatura ideale per bere il vino bianco biologico è una temperatura leggermente fredda di 8°-10°C.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano in cassette del peso di 20 kg. Vengono quindi pressati fino a renderli morbidi e il mosto viene chiarificato mediante decantazione. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per 10 giorni. Terminata la fermentazione, il vino riposa sui lieviti in serbatoi di acciaio per cinque mesi, con bâtonnage ogni settimana.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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