Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGP 2024 - Hofstätter
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF16.95
CHF101.70 per 6 bottiglie
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo provocante Sauvignon Blanc 2020 Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGP. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Hofstätter padroneggia questo vino bianco nella pittoresca e fiorita campagna del Trentino. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Sauvignon Blanc è ottimo da servire con formaggio di capra o cozze.
No. 1206418
Nota di degustazione
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Intenso e fresco, con note di agrumi come lime e pompelmo, accompagnate da un tocco di frutta esotica come frutto della passione e papaia. Note floreali e sentori di erbe aromatiche, come salvia e basilico, completano il bouquet. Asciutto, fresco ed equilibrato, caratterizzato da una buona acidità e una vivace mineralità tipica del terroir dolomitico. Al palato rivela una struttura piacevolmente rotonda e avvolgente con un retrogusto lungo e un retrogusto leggermente salato.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, ma è perfetto anche con antipasti a base di verdure, insalate fresche e formaggi di media stagionatura. Perfetto come aperitivo, ma si abbina bene anche a piatti asiatici leggeri o a piatti di sushi.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in botti di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e gli aromi tipici della varietà. Segue un breve affinamento sui lieviti, che arricchisce il vino in complessità e consistenza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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