Sassoalloro IGT 2023 - Biondi Santi
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF17.95
CHF107.70 per 6 bottiglie
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Biondi Santis Toscana Rosso Sassoalloro è nato in Toscana e creato da Jacopo Biondi Santi. Rappresenta il ponte tra il passato e il futuro della produzione vinicola di famiglia e mantiene una grande passione per il Sangiovese, ma dà vita a una nuova interpretazione di questo vitigno. Un vino fresco, rotondo e dinamico il cui nome si ispira alla roccia erratica di origine vulcanica diventata protagonista di numerose leggende locali nel corso dei secoli. È ottenuto da uve 100% Sangiovese Grosso raccolte alla fine di settembre. Dopo la vinificazione, il vino riposa per 14 mesi in botti di legno non tostate provenienti dalle foreste del Tronçais.
No. 1211216
Nota di degustazione
È un vino dal colore rosso rubino brillante, le cui sfumature sono più violacee. Il naso si apre con note fresche e fruttate, arricchite da piacevoli note di viola. In bocca è morbido e vellutato con un finale estremamente lungo. Nel complesso è un vino molto elegante con un ottimo potenziale di longevità: dai 15 ai 20 anni.
Raccomandazioni culinarie
Per le sue proprietà, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse, particolarmente cotte alla griglia o alla griglia, e arrosti importanti.
Vinificazione
Barrique 14 mesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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