Sainte-Rose Santa Rita Hills Pinot Noir Racines 2022 - Racines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF70.95
CHF9.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Sainte-Rose Santa Rita Hills Pinot Noir Racines di Racines esprime un Pinot Noir fresco e vibrante, con una struttura nitida e una texture succosa. Racchiude il carattere dei vigneti costieri e la cura artigianale del produttore. Perfetto per momenti conviviali e abbinamenti con piatti leggeri.
No. 1199689
Nota di degustazione
Il Pinot Noir Sainte Rose è essenzialmente una selezione in botte di Pinot Noir di Santa Rita Hills. Il vino è rosso rubino scuro. Al naso, ispirano forti aromi di amarene, prugne mature, arancia rossa, spezie dolci, sfumature floreali, moka e un po' di mentolo. Al palato, il vino è complesso, corposo e denso, con molti aromi di frutta nera, accenti dolce-speziati e acidità ben integrata. Un Pinot Noir quasi cremoso con tannini forti e un finale di lunga durata. Probabilmente il Pinot Noir più pesante di Racines, che sicuramente aumenterà la sua eleganza con un po' di conservazione.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con manzo alla bourgignon, carne alla griglia, selvaggina, stufati, formaggi
Vinificazione
Tutte le viti sono coltivate secondo principi biologici. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate con lieviti naturali e il 50% degli stili. L'affinamento avviene per 18 mesi in barrique francesi da 228 litri con circa il 25% di legno nuovo
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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