Sagesse DOQ 2021 - Cooperativa de Porrera
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF45.95
CHF6.13/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I due simpatici cugini provengono dalla famosa famiglia di viticoltori Pérez. Sono cresciuti insieme tra le vigne, hanno lavorato insieme nelle cantine di famiglia e in tutti i paesi. Dal 2007, si dedicano anche con grande entusiasmo al progetto congiunto Les Cousins Marc & Adria nel nord del Priorato. La vinificazione avviene presso la rinomata cantina Cims de Porrera gestita dall'Adriatico. I più alti standard di qualità si applicano quindi anche ai vini semplici, che affermano la vita ma caratteristici dei due cugini Marc & Adria.
No. 1176825
Nota di degustazione
Personalità generosa e matura. Voluttuoso, inizialmente ricco e misterioso, frutti di bosco, cioccolato, torrone e spezie, poi un po' più aperto. Al palato è più discreto, più fresco e più austero. Statura di classe e aspetto elegante. Diventa sempre più rilassato nel tempo e diventa un grande intrattenitore.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Sagesse DOQ harmoniert ausgezeichnet mit würzigen Gerichten, Gemüse und scharfem Essen.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Fermentazione separata delle uve. Grenache in serbatoi di acciaio e Cariñena in cemento. Poi pressatura e affinamento per 6 mesi in vasche di cemento da 2000 litri. Dopo il riempimento, il vino viene conservato in bottiglia per 3 anni prima di essere immesso sul mercato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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