Rosé de Saignée deg.25 Extra Brut 1er Cru AC - Veuve Fourny et Fils
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF60.95
CHF8.13/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Rosé de Saignée deg.25 Extra Brut 1er Cru di Veuve Fourny et Fils unisce freschezza vibrante e una struttura elegante, grazie al Pinot Noir e Blauburgunder delle vigne Premier Cru. Questo spumante si distingue per la sua texture raffinata e il perfetto equilibrio, ideale da gustare in occasioni speciali o per aprire con stile una serata.
No. 1217389
Nota di degustazione
Le uve Pinot Noir di questo Rosé de Saignée provengono dai vigneti «Les Rougemonts» e «Les Gilottes». Entrambe sono zone collinari che, con la loro esposizione e le condizioni del terreno, offrono anche le condizioni ideali per il Pinot Noir. Un'eccezione, poiché la «Côte des Blancs» è ovviamente la zona principale per lo Chardonnay. Oltre ai tipici aromi vinosi di amarene, bacche rosse, prugne e petali di rosa, il bouquet presenta anche note meravigliosamente fresche di agrumi, pesche bianche e meloni melati, sostenute da toni minerali e finemente iodici di gesso. Coinvolgente al palato, con un elegante equilibrio tra vinosità speziata e succosa freschezza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un aperitivo, ma è anche un ottimo accompagnamento a frutti di mare e pesce, come fritti o alla griglia, e anche a piatti più sostanziosi come il risotto ai funghi, un succoso «Bollito Misto» o piatti a base di pollame.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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