Ronco Del Melo Ticino DOC 2021 - Fumagalli
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF34.95
CHF4.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Morbio Superiore, storica enclave vinicola alle porte della Valle di Muggio, beneficia di un microclima unico: le fresche brezze mattutine e serali del Monte Generoso conferiscono alle uve una brillantezza aromatica e una razza eccezionali. L'annata 2021 segna una pietra miliare nella nostra filosofia: essendo il primo vino da conversione biologica, colpisce per la sua particolare profondità e integrità. Un affinamento di 18 mesi in rovere francese a grana fine affina la struttura, conferisce al vino una morbidezza setosa e tesse una trama complessa che completa il suo carattere espressivo di frutta e aristocratica.
BioNo. 1219104
Raccomandazioni culinarie
L'accompagnamento culinario di questo vino è estremamente versatile e sicuro. Si abbina bene con una varietà di carni scure e selvaggina pregiata. In tal modo, colma abilmente il divario tra i vari metodi di cottura: sia come potente partner per pezzi finemente marmorizzati direttamente dalla griglia, di cui assorbe meravigliosamente gli aromi tostati con la sua struttura, o per i classici piatti saltati in padella, che affina con la sua presenza fruttata ed eleganza. Un vino che accompagna perfettamente l'intensità della carne senza dominarla.
Vinificazione
Inox e barrique
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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