Riesling Spätlese VDP Gutswein 2023 - Weingut Bischel
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF20.95
CHF2.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Riesling Spätlese VDP Gutswein di Weingut Bischel si distingue per la sua freschezza vivace e la frutta succosa, facile da apprezzare. È un bianco versatile, ideale per momenti informali o cene tra amici, perfetto per chi ama un vino senza complicazioni.
No. 1214840
Nota di degustazione
Al naso, pietra focaia, succosa frutta di pesca e aromi freschi di agrumi. Molto fruttato ed elegante al palato abbinato a un gusto minerale-salato. La dolcezza morbida, unita all'acido maturo del Riesling, permette al vino di brillare in piena armonia.
Raccomandazioni culinarie
Con terrine, asparagi, cucina asiatica, sushi e formaggio
Vinificazione
Le uve provengono dai vigneti di Riesling nella cappella Gau-Algesheimer St. Laurenzi. La marna terziaria e il calcare caratterizzano il terreno. La raccolta viene effettuata a mano, in base al grado di maturazione. Per un'estrazione ottimale delle sostanze aromatiche, le uve vengono macinate delicatamente in cantina e lasciate riposare nel proprio succo per alcune ore. Dopo una pressatura delicata, il succo fermenta a basse temperature con lieviti selvaggi in serbatoi di acciaio inossidabile e viene imbottigliato dopo 4 mesi di conservazione dei lieviti in primavera.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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