Riesling Federspiel Stein am Rain 2023 - Weingut Schmelz
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF3.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La famiglia coltivava vino già da diverse generazioni, ma è stato solo sotto Johann Schmelz dal 1979 che il loro vino è stato vinificato. Fin dall'inizio, si è concentrato su un'agricoltura naturale e di alta qualità senza fertilizzanti artificiali, le uve devono essere sane ma non troppo mature, la botrite non si trova qui. Oggi, l'azienda agricola di 14 ettari è uno dei migliori indirizzi della regione di Wachau ed è anche molto apprezzata dalla critica internazionale.
No. 1190346
Nota di degustazione
Ice Saint - si scioglie come una benedizione per questa meravigliosa e fresca freschezza. Anche il profumo, come una caramella ghiacciata, mineralmente fresco, quasi bianco questa freschezza, ma irradia anche tanta pace, frutti gialli come - va tutto bene - come sottofondo. Al palato con lettiera benedetta, che drupacee gialle e succose che si fondono intorno a questa meravigliosa freschezza minerale, sempre mite ma fresca, così succosa, così minerale. Qui, il ghiaccio eterno perde il suo terrore e diventa un paesaggio incantevole! Ottimo: freschezza succosa, fondente e minerale!
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Federspiel Stein am Rain passt bestens zu Ente, asiatischem Essen und indischer Küche.
Vinificazione
Lettura manuale selettiva e tardiva. Tempo di ammostamento di almeno 7 giorni, fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con lieviti speciali, affinamento sui lieviti fini per 3 mesi. Vegano
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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