Riesling Bockstein Grosses Gewächs 2019 - von Othegraven
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Come azienda vinicola con una lunga storia, la cantina von Othegraven, ora di proprietà di Günther Jauch, è uno dei primi indirizzi di vino bianco in Germania. Solo tardi, da fine ottobre fino a novembre inoltrato, le uve completamente mature sono state raccolte da von Othegraven per generazioni, dopodiché il vino viene lasciato fermentare con svago e sviluppare la sua caratteristica personalità Riesling. Le caratteristiche di ogni luogo sono in primo piano.
No. 1111863
Nota di degustazione
Giallo limone medio, profumo delicato di pesca, agrumi e mela. Al palato, succosa frutta gialla, mineralità salata, erbe aromatiche e acidità fresca con tanto tiro e gioco sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Team di Flaschenpost: Riesling Bockstein Pianta grande si sposa perfettamente con funghi, cibo asiatico e anatra.
Vinificazione
Le uve selezionate vengono pressate delicatamente dopo la raccolta manuale. Il 90% del mosto viene poi fermentato spontaneamente lentamente in contenitori di acciaio inox e il 10% in grandi botti di legno. Dopo la filtrazione, il vino viene imbottigliato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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