Riesling Bockstein Grosses Gewächs 2019 - von Othegraven
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Als Weingut mit langer Historie zählt das Weingut von Othegraven, heute im Besitz von Günther Jauch, zu den ersten Weisswein-Adressen Deutschlands. Spät erst, von Ende Oktober bis weit in den November hinein, werden seit Generationen bei von Othegraven die vollreifen Trauben gelesen, danach darf der Wein mit Musse vergären und seine charaktervolle Riesling-Persönlichkeit entwickeln. Die Charakteristik jeder Lage steht im Vordergrund.
Art.Nr. 1111863
Degustationsnotiz
Mittleres Zitronengelb, feiner Duft nach Pfirsich, Zitrusfrüchten und Apfel. Am Gaumen saftige gelbe Frucht, salzige Mineralität, Kräuter und frische Säure mit viel Zug und Spiel im Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Bockstein Grosses Gewächs passt perfekt zu Pilzen, asiatischem Essen und Ente.
Vinifikation
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst. Anschliessend wird der Most spontan zu 90% in Edelstahlgebinden und 10% im grossen Holzfass langsam vergoren. Nach einer Filtration wird der Wein abgefüllt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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