Riesling Bergamasca IGT 2020 - Tosca

A proposito del vino

La storia di Tosca inizia nel 2000 con il restauro delle prime terrazze di Ca' Lupo e Bema e la creazione di nuovi vigneti, che vengono immediatamente coltivati con metodi di agricoltura biologica. Oggi ci sono 9 ettari di vigneti, suddivisi in cinque appezzamenti, che si trovano tra 350 e 520 m sul livello del mare. Tutti i vigneti sono lavorati a mano. Le pratiche ecologiche sono combinate con altre tecniche per mantenere naturalmente la fertilità del suolo. Attraverso un'attenta raccolta a mano, vengono selezionate solo le migliori uve con basse rese (circa 50 ml/ha) per produrre vini caratteristici con una forte personalità. Un Riesling biologico con una struttura elegante e una grande succosità.