Ried Loiserberg Riesling 2020 - Weingut Jurtschitsch
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF30.95
CHF4.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il paesaggio della Bassa Austria è montuoso e collinare, le cui distese mozzafiato non si adattano a una cartolina, ma a una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina austriaca Gebr. Jurtschitsch assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Il Natale 2021 è alle porte! Approfittane al massimo con questo eccezionale vino bianco 2020 — Ried Loiserberg Riesling. Consiglio Team di Flaschenpost: Combina questo Riesling per fare funghi o gamberetti.
No. 1134285
Nota di degustazione
Riflessi giallo-verdi medi, argento. Frutto di pesca bianca fine, con sentori di mango e miele di fiori, tocco minerale, ancora un po' timido. Frutto giallo complesso e succoso, finezza ricca di acidità, finale minerale-salato, lime nel retrogusto, buon potenziale futuro.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a carni bianche come pollame e vitello e al pesce.
Vinificazione
Le uve completamente mature sono state raccolte a mano in più passaggi a metà ottobre e portate delicatamente alla pressa in cassette impilabili su rimorchi a molla. Le uve sono state diraspate, pigiate e macerate per alcune ore (tempo di macerazione) per ottimizzare la concentrazione aromatica nel mosto d'uva. Il mosto viene poi posto in grandi botti di legno di rovere locale e viene lentamente fermentato con i lieviti dell'uva. Il vino viene quindi conservato sul suo lievito fine. Il Riesling viene imbottigliato all'inizio di agosto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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