Requiem Ribera del Duero DO 2020 - Bodega Requiem Hispania
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF28.95
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo dell'azienda vinicola spagnolo Bodega Requiem Hispania ha assolutamente imparato il suo mestiere. Stile e raffinatezza sono le caratteristiche di questo vino rosso, che ha origine nel pittoresco e grazioso paesaggio della Valle del Duero (Castiglia e Leon). Con questo fresco Tempranillo 2015 — Requiem Ribera del Duero DO, il termine gusto assume un nuovo significato. Lo Flaschenpöstler promette un'esperienza culinaria quando servi questo Tempranillo con carne rossa o polenta.
No. 1176241
Nota di degustazione
Il Réquiem colpisce per un rosso rubino intenso con riflessi leggermente violacei. Il naso è dominato da eleganti aromi di lamponi maturi, prugne, alcune ciliegie cotte, note floreali e note speziate meridionali. Al palato, ancora una volta, tanta frutta concentrata, abbinata a un flusso setoso al palato e a un perfetto equilibrio tra tannini vellutati e struttura acida rinfrescante. Un vino che può riposare ancora per qualche anno in cantina, ma è anche molto divertente anche in giovane età.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con specialità spagnole, agnello, manzo, maiale e barbecue, abbondanti piatti di selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
Le uve del Réquiem provengono dagli appezzamenti più vecchi della cantina, tutti piantati con viti di 70-120 anni. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente a temperatura controllata. Viene poi affinato per 18 mesi in barrique francesi nuove e di un anno prima che il vino venga affinato in bottiglia per almeno un altro anno. Ogni anno vengono prodotte solo 15500 bottiglie e 300 magnum.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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