Prosecco DOC La Marca Brut - La Marca
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF15.95
CHF2.13/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Questo elegante Prosecco DOC Brut di La Marca incarna la quintessenza dello stile moderno del prosecco: secco, vivace e pieno di personalità. Con il suo perlage fine e persistente e il suo profumo invitante di mele, pere e agrumi mediterranei, delizia ogni palato. Al palato è meravigliosamente equilibrato, con un'acidità armoniosa che ne sottolinea la freschezza e la versatilità.
Nota di degustazione
Il Prosecco DOC Brut è vestito con un abito giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo ricorda un invitante cesto di frutta appena raccolta come mele, pere e agrumi mediterranei, completato da sottili note di fiori bianchi di campo. Al palato è complesso, equilibrato nella sua speziatura e morbidezza, con un perlage sottile e persistente che sottolinea gli aromi fruttati e rinfresca il palato con la sua armoniosa acidità.
Raccomandazioni culinarie
Ideale per antipasti sofisticati a base di pesce crudo, come ostriche con gelatina di yuzu e pepe rosa, gamberetti marinati agli agrumi, tartare di salmone o tagliatelle all'aragosta. È ottimo anche da abbinare a una pizza con Lardo di Colonnata e Radicchio di Treviso o a una friggitrice di pesce croccante.
Vinificazione
Dopo una pressatura delicata, il mosto viene fermentato con lieviti selezionati a una temperatura di 15 °C. Anche la seconda fermentazione, che conferisce al vino una spuma fine, viene effettuata con il metodo Charmat a 15 °C.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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