Prosecco DOC Bio Brut - Integrale

A proposito del vino

Le uve vengono raccolte a mano quando non sono ancora completamente mature. La maggiore acidità li rende perfetti per gli spumanti. La freschezza e gli aromi delle uve vengono preservati premendo delicatamente gli acini. Il mosto, ottenuto da una pressatura soffice, viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile, che sono sotto pressione e conferiscono al vino bollicine fini. Il basso contenuto di zuccheri residui lo rende un compagno perfetto per varie occasioni e aperitivi.