Prachiosso Roero DOCG 2022 - Angelo Negro

A proposito del vino

Il nome Prachiosso deriva dal latino «Pratum chiusum» (prato chiuso) e si riferisce alla particolare posizione di quest'area in un anfiteatro naturale. I vigneti della Frazione Sant'Anna di Monteu Roero si trovano sul lato sud della valle. L'appezzamento, che è stato piantato a vite per 12 anni, è stato acquistato da Angelo Negro negli anni '60 da un monarca locale e piantato nel 1971. Il terreno è calcareo e sabbioso e l'altezza del terreno è di 32 metri sul livello del mare. La posizione esposta a sud conferisce al Roero prodotto qui una struttura robusta e un buon corpo. Non vengono utilizzati diserbanti e le uve vengono raccolte a mano: le uve vengono messe in cassette da 2 kg per mantenerne la qualità.