Pouilly-Fuisse 2023 - Domaine Mathias
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF4.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con lo Chardonnay 2016 dominante — Pouilly-Fuisse, le sfumature e gli accenti vengono ridefiniti. I terreni ghiaiosi e limosi della Borgogna costituiscono il terreno fertile per questo Chardonnay. L'enologo della cantina francese Domaine Mathias sa come usarli e ci delizia con questo vino bianco. Consiglio culinario di Team di Flaschenpost: Questo Chardonnay può essere servito molto bene con formaggio di capra o formaggio a pasta molle.
BioVeganNo. 1211702
Nota di degustazione
Il Mâconnais (Borgogna) ospita l'importante denominazione «Pouilly Fuissé», che produce Chardonnay minerali e fruttati. Il bouquet di questo bordeaux biologico emana note di agrumi maturi e dolci, fiori bianchi e minerali fini. Al palato, il vino bianco è fresco ma armonico con struttura e sfumature di frutta a nocciolo giallo e il dolce profumo di caprifoglio, accompagnato da un po' di pera e brioche burrosa. Un vino che rappresenta magnificamente sia il vitigno che il terroir.
Raccomandazioni culinarie
Il nostro consiglio: il vino bianco ha un sapore migliore a una temperatura leggermente fredda di 10°-12°C. Flaschenpöstler consiglia questo Pouilly-Fuisse per tartufi, pesce alle erbe e asparagi.
Vinificazione
La vinificazione è avvenuta come segue: Pressatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in moderni serbatoi di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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