Pitt Nat Sparkling Rosé 2023 - Weingut Pittnauer

A proposito del vino

Il Pétillant Naturel, in breve Pet Nat, o in questo caso, Pitt Nat, è il metodo più antico e naturale di produzione di spumante. Il mosto viene messo in bottiglia mentre è ancora in fermentazione, dove termina la fermentazione, chiuso con un tappo a corona. Quindi nessuna seconda fermentazione, come con lo champagne, ad esempio. Pittis, Pitt Nat non contiene zuccheri o zolfo aggiunti. Uno stile che va oltre il mainstream. Gerhard Pittnauer è l'enologo Falstaff dell'anno 2014.