Pinot nero Umbria IGT 2022 - Antinori
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF55.95
CHF7.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fioriti e graziosi dell'Umbria ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Antinori evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Con questo potente Pinot Noir 2015 — Pinot nero Umbria IGT, il termine sapore assume un nuovo significato. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Pinot Noir è ottimo da servire con salmone o formaggio.
No. 1209629
Nota di degustazione
Rosso rubino con riflessi granati. Naso fine, seducente ed elegante con aromi di bacche rosse, delicati aromi tostati, terreno boschivo e tabacco. Rotondo e lusinghiero al palato, con una succosa acidità di sostegno, tannini finemente levigati e una buona lunghezza sul finale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con selvaggina o pasta con un cremoso ragù di funghi.
Vinificazione
Dopo un'attenta raccolta nei vigneti del Castello della Sala vicino a Orvieto, le uve arrivano in cantina. Lì, un periodo di macerazione parziale è seguito da una fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata a circa 26° Celsius per circa una settimana. Per la fermentazione malolattica, il vino giovane viene trasferito in barrique. Il vino viene poi trasferito in barrique francesi nuove e affinato per dieci mesi. Affina in bottiglia per altri otto mesi e poi viene messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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