Partida Bellvisos DOQ 2018 - Sara i René Viticultors

Vincitore: irradia una solenne calma, altrettanto gioiosa aspettativa della cerimonia di premiazione e con l'incrollabile orgoglio e soddisfazione di aver creato grandi cose, il lavoro di una vita, vermicelle, noci, un'eleganza scura e solenne, sublime e spiritosa, oltre alla frutta molto scura, bacche, tè, liquirizia, tutto ugualmente con una profondità oscura, ardesia, eppure un'eleganza radiosa e serena. Al palato con oscura dignità accompagnata da una pace e una gioia morbide, gentili e profonde, tanti toni marroni, come una recensione matura che ricorda molte cose ma non fa più giudicare duramente, liquirizia, datteri, una ricchezza aneddotica di aromi che durano a lungo e terminano dolce-freschi e solennemente, il cassis. Un ottimo vino integrale - non solo come, ma anche: invece di un accompagnamento!