Pannobile 2021 - Gernot Heinrich

A proposito del vino

In linea di principio, Heike e Gernot Heinrich avevano il mondo del vino alle spalle grazie alla loro moderna cantina di punta nel Burgenland e in qualità di principali produttori di vino in Austria. Riposare sugli allori e perfezionare la messa a punto? Non è un problema. Affascinati dalla ricchezza dei grandi spazi aperti, gli appassionati viticoltori hanno radicalmente sostituito la loro base. Ciò che di solito si possono permettere solo i Grands Crus, dal vino da vigneto cult Salzberg, allo Zweigelt fruttato di base: una viticoltura biologica di tipo sostanziale grazie a idee biodinamiche. Nella vinificazione, si interviene minimamente a favore di vini eccitanti e anticonformisti, che vengono aerati in modo benefico prima del consumo. Il Pannobile unisce il meglio di Blaufränkisch e Zweigelt in linea con la passione dell'esemplare gruppo Pannobile. Un ottimo vino con deliziosi frutti di ciliegia e una struttura elegante.